Stage di Alternanza Scuola Lavoro degli studenti dell’Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera dell’ISISS “G.B. Novelli” di Marcianise a bordo della nave Grimaldi Lines Civitavecchia-Barcellona
Nel periodo dal 9 Febbraio al 12 Febbraio 2019, 39 studenti dell’Istituto Professionale Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera dell’ISISS “G.B Novelli” di Marcianise hanno partecipato ad uno stage nell’ambito dell’attività di Alternanza Scuola-Lavoro grazie ad una convenzione siglata fra la scuola e la società Grimaldi Lines (Progetto didattico “Grimaldi educa”, sottoscritto con il MIUR) .
Gli allievi hanno potuto svolgere lo stage sulla nave “Ausonia” lungo la tratta Civitavecchia-Barcellona. Gli studenti,alloggiando nella struttura alberghiera interna alla nave, hanno avuto la possibilità di vivere una esperienza davvero unica potendo svolgere in prima persona il servizio di ristorazione sulla nave, dalla colazione alla cena. In tal modo gli allievi hanno potuto mettere in pratica le competenze sviluppate nel corso di studi frequentato confrontandosi con il mondo del lavoro.
Gli allievi, in questa esperienza di stage , sono stati accompagnati dai docenti Marcello Di Giovanni, Bruno Belcaro e Salvatore Sardone, loro tutor interni per le attività di alternanza. Durate lo stage sono stati seguiti dai tutor esterni presenti sulla nave, rispettivamente in cucina e in sala.
Il personale di bordo e docenti di altre scuole, presenti sulla nave, si sono complimentati con gli alunni del Novelli per l’impegno e la serietà con cui hanno svolto le diverse attività. Il Commissario di Bordo, in base alle numerose segnalazioni di viaggiatori e docenti di altre scuole, ha voluto segnalare e certificare tutti gli alunni, in particolare l’alunno Barbato Angelo della classe 2^ Beg conferendogli la nomina di Ambasciatore Grimaldi dell’Alternanza Scuola-lavoro.
Il viaggio è stato anche un’occasione per gli studenti per visitare la città di Barcellona; gli alunni hanno potuto ammirare i principali luoghi di interesse culturale della città, in particolare La Rambla, La Sagrada Familia, Parco Guell, Plaça de Catalunya e i rinomati mercatini/streetfood.
Dopo questo viaggio-studio gli studenti sono ritornati a casa soddisfatti, consapevoli di aver ampliato il loro bagaglio culturale, nonché migliorato le proprie competenze professionali; in particolare gli allievi hanno avuto la possibilità di arricchire la formazione teorica e pratica acquisita a scuola con attività pratiche sul campo: ciò aiuterà loro sia nella crescita professionale personale, sia per quanto riguarda le scelte di orientamento professionale per un ingresso consapevole nel mondo del lavoro.
Il Dirigente Scolastico dell’ISISS”G.B. Novelli” di Marcianise, Prof.ssa Emma Marchitto, soddisfatta per la proficua esperienza di stage vissuta dagli studenti, si è complimentata con loro, con i docenti accompagnatori e con tutti i docenti che quotidianamente con il loro lavoro contribuiscono alla formazione professionale e civica degli allievi.
